Ottimo merlot da Vini Giol


Abbiamo stappato la prima bottiglia della cantina GIOL e le aspettative sono state ampiamente confermate. Avevamo deciso di prepararci delle semplici piadine con prociutto, squaquerone e rucola e volevo il vino giusto invece della solita birra.

La scheda del Merlot GIOL indica, fra gli altri, cibi come salumi e formaggi freschi da bere con questo vino, perfetto quindi.

Il suo colore al bicchere è di un bel rosso pulito, non pesante, come anche il profumo ed il sapore li ho trovati veramente equilibrati.

Ho bevuto dei Merlot in passato che andavano a malapena al secondo bicchere, tanto erano troppo carichi al palato da risultare a volte anche nauseabondi, ma con questo vino una bevuta tira l’altra.

Nel frattempo un’altra azienda agricola di Benevento ha avuto la gentilezza di spedirci i suoi vini di questa parleremo nel prossimo articolo.

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