-
Seguici su twitter
Siamo segnalati su
Tag Archives: veneto
Perlage Col di Manza
Un altro splendido prosecco di Perlage è arrivato per la degustazione. Si tratta dell’extra-dry, prosecco superiore di Valdobbiadene millesimato “Col di Manza” del 2009 biodinamico. Anche in questo caso, Perlage ha tenuto conto dell’immagine proponendo la bottiglia dove il tappo … Continue reading
Posted in degustazione, vino biodinamico
Tagged millesimato, perlage, prosecco, spumante, veneto, vino biodinamico
1 Comment
Animae di Perlage Wines
Lo aspettavo da tempo questo prosecco della Perlage Wines, anche perchè è il primo vino biologico e senza solfiti aggiunti che assaggio, oltre ad essere il primo Prosecco di Valdobbiadene ad essere lavorato in questo modo. Già dal packaging esterno … Continue reading
Posted in degustazione, vino biologico
Tagged perlage, prosecco, veneto, vino biologico, vino senza solfiti
2 Comments
Prosecco biologico millesimato
Il Prosecco spumante brut è indubbiamente un vino che, insieme al Franciacorta non ha nulla da invidiare ai pomposi champagne Francesi, tant’è vero che questo profumatissimo spumante non va relegato ad essere solo un vino da “festa” da stappare per … Continue reading
Posted in vino biologico
Tagged giol, organic wine, prosecco, veneto, vino biologico
Leave a comment
Risotto allo zafferano e Chardonnay frizzante
Piatto speciale questa settimana, risotto alla milanese con lo zafferano. Solitamente non lo faccio nella maniera classica, primo per il tempo, secondo perchè Deborah, mia moglie, è intollerante ai latticini. Quindi olio extravergine al posto del burro, brodo vegetale, riso … Continue reading
Ottimo merlot da Vini Giol
Abbiamo stappato la prima bottiglia della cantina GIOL e le aspettative sono state ampiamente confermate. Avevamo deciso di prepararci delle semplici piadine con prociutto, squaquerone e rucola e volevo il vino giusto invece della solita birra. La scheda del Merlot … Continue reading
Powered by FireStats