Tag Archives: cascina carpini

Brezza d’Estate – Timorasso in purezza

Posted on 21/10/2010 by Mauro

Continua la serie dei “Vini d’arte” di Cascina i Carpini, questa volta tocca al Timorasso in purezza “Brezza d’Estate” stappato un paio di sere fa con del pollo alla piastra e dei formaggi di pecora. Questo stupendo bianco fa 14% … Continue reading →

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Degustazione Timorasso brut

Posted on 10/10/2010 by Mauro

Stappato il Timorasso brut “Chiaror sul Masso”, nato dall’idea, dalla visione e dall’estro di Paolo Ghislandi, il gran boss di Cascina i Carpini. L’idea era quella di abbinarlo con un piatto non troppo elaborato ma profumato ed abbiamo cucinato per … Continue reading →

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Timorasso Tasting Panel

Posted on 24/09/2010 by Mauro

Abbiamo appena parlato della visita a Cascina i Carpini nel precedente articolo, ed ecco che il vulcanico Paolo Ghislandi si inventa un Tasting Panel sul suo prodotto appena nato, una vera novità nel mondo vinicolo, il Timorasso spumante brut “Chiaror … Continue reading →

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Cascina i Carpini

Posted on 22/09/2010 by Mauro

Prima delle ferie il buon Paolo Ghislandi mi lascia un messaggio su Twitter dicendomi “Ti va una biodeguvisita da me a Settembre?”… e come no! Così domenica scorsa siamo partiti per Pozzol Groppo approdando in mattinata a Cascina i Carpini, … Continue reading →

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