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Category Archives: degustazione
Chianti classico Casina di Cornia
Aspettavo da tempo una bottiglia così e l’attesa è stata ripagata ampiamente. Il Chianti è generalmente un vino che piace a molti, franco, diretto, non troppo complicato, è uno di quei vini che personalmente metto in cima alla lista dei … Continue reading
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Tagged casina di cornia, chianti, chianti classico, gallo nero, toscana, vino biologico, vino rosso
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Perlage Col di Manza
Un altro splendido prosecco di Perlage è arrivato per la degustazione. Si tratta dell’extra-dry, prosecco superiore di Valdobbiadene millesimato “Col di Manza” del 2009 biodinamico. Anche in questo caso, Perlage ha tenuto conto dell’immagine proponendo la bottiglia dove il tappo … Continue reading
Posted in degustazione, vino biodinamico
Tagged millesimato, perlage, prosecco, spumante, veneto, vino biodinamico
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Morellino di Scansano “La Selva”
Non poche soddisfazioni mi ha dato domenica scorsa questo Morellino di Scansano del 2009 della cantina La Selva che ho assaggiato come accompagnamento ad un bel brasato e polenta. I profumi di questo vino sono decisamente tosti, ho sentito frutti … Continue reading
Posted in degustazione, vino biologico
Tagged la selva, morellino di scansano, toscana, vino biologico, vino rosso
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Primo Passo, Passito IGT Toscana
Ecco un’altro asso che si gioca l’azienda “La Poderina Toscana” con questo passito rosso derivato dal Montecucco 2010. Il paragone mentale che subito ho fatto è stato con quello dei classici passiti bianchi del Sud Italia (questo è un rosso, … Continue reading
Gavi senza solfiti
Il mondo dei vini senza solfiti aggiunti sembra incredibilmente in espansione, tanto che ho trovato molte case vinicole sugli scaffali di un mega ipermercato del biologico vicino casa. Mi ha incuriosito questo Gavi DOCG 2010 del Castello di Tassarolo, ancora … Continue reading
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